Tutorial: modelando a Mario Bros




Mi primer modelado en fondant para el blog: el paso a paso de Mario.

Intentaré ser lo más clara posible y simplificar al máximo, pero ante cualquier duda y/o sugerencia, agradeceré inmensamente vuestros comentarios. Aunque espero que aquello de "una imagen vale más que mil palabras" sea literal en este paso a paso... 


HERRAMIENTAS Y FONDANT 


Estas son las estecas que he utilizado, pero no es necesario que las tengáis todas. Un cuchillo,el mango de un pincel fino y los palillos de toda la vida pueden sustituir casi todos muy dignamente ;P

Al fondant le añadí un poco de CMC para poder trabajarlo mejor. Era de la marca Sodifer, ya coloreado, exceptuando el azulón del mono, que obtuve añadiendo un poco de colorante Liquorice de Sugarflair -gris oscuro- al fondant azul.

LA CABEZA



Partimos de una bolita de fondant color piel. 
Presionamos en la mitad superior para darle forma, marcando los mofletes y la cavidad ocular.Marcamos un poco en la parte inferior, en paralelo, imitando una barbilla.
Con la esteca en "U" marcamos el labio inferior, presionando dos veces.
Con fondant marrón (oscurecido con algo de negro) realizamos el bigote, partiendo de una pequeña media luna y, de nuevo con la esteca en "U", le damos la forma lobulada característica.
Pegamos el bigote sobre el labio superior, y sobre éste una bolita de color piel que será la nariz.



Con dos bolitas de fondant blanco hacemos el fondo de los ojos,presionando sobre la cavidad que marcamos al principio.
Pegamos sobre éstos las cejas, del mismo color que el bigote y en forma de pequeñas medias lunas.
Un par de bolitas azules y otras tantas negras, pegando sobre el fondo blanco, rematarán los ojos.
Las orejas las realizaremos con un par de bolitas de color piel que aplanaremos presionando sólo en el centro, y pegaremos en los laterales.
Dos pequeñas tiras de fondant marrón harán de patillas.
Dejamos endurecer la cabeza unas horas, mejor toda la noche, y modelamos la gorra directamente sobre la cabeza.
Partiendo de una bola de fondant rojo, ahuecamos con un bolillo una parte y encajamos en la parte superior de la cabeza. Le damos forma achatada atrás y apuntada sobre la frente. Una media luna de fondant rojo hará de visera.

EL CUERPO


Partiendo de una bola de fondant azulón (unos 2/3 más grande que la de la cabeza,que no llegue a ser el doble),aplanamos ligeramente la parte inferior y cortamos, partiendo en dos hasta el centro. 
Suavizamos las formas y alargamos las perneras del mono presionando con los dedos. Ahuecamos el extremo y holgamos para que quepan bien los zapatos y pueda mantenerse en pie (haciendo girar la esteca).
Ahuecamos también con el bolillo la parte superior y, ya con los dedos, le damos forma para que nos quede una parte delantera (más alta y estrecha) y trasera del mono.
Con una bolita de fondant rojo que ajustaremos al mono (le daremos forma de huevo) terminamos el tronco.
Marcamos la cintura y pespuntes para rematar.

LOS PIES



Esta parte se explica casi sola con las fotos,jejeje...
Una vez los tengamos modelados introduciremos un trocito de espagueti (asi, si alguien le da un bocado en la pierna, no tendremos un disgusto) en cada pernera, dejando que asome el extremo donde clavaremos los zapatos.
Para que mantenga bien el equilibrio marcamos en la parte delantera el pliegue de la pernera, y así podrá doblarse con facilidad ajustándose al contorno del zapato.
Dejaremos varias horas en horizontal, pero sobre una superficie que no aplane la parte trasera (por ejemplo un formador de flores grande) y con las piernas ligeramente levantadas (apuntalamos con papel de cocina), de manera que pueda mantenerse en pie una vez endurecido.

LOS BRAZOS



Realizamos un churrete con fondant rojo y cortamos según la longitud adecuada para el tamño de nuestro Mario.
Suavizamos la parte del corte y afinamos el otro extremo. Marcamos el pliegue del codo y presionamos la zona exterior para que al doblar no se cuartee.
Con dos bolitas de fondant blanco realizamos las manos (enguantadas), marcando los cinco dedos.Ahuecamos un poco el extremo e introducimos la parte afinada del brazo.Cuidado al aplicar el pegamento o agua tibia para pegarlo porque podemos manchar el fondant de rojo y es muy dificil arreglar el estropicio... :(
Una tirita de fondant blanco rematará la mano y cubrirá la unión.
Pegamos los bracitos en la parte superior del cuerpo, y los puños a la altura de las caderas.

Terminaremos a Mario realizando los tirantes con dos tiritas de fondant azulón y pegándolos sobre los "hombros", cubriendo así la unión de los brazos. Un par de bolitas de fondant amarillo servirán de botones.
Y no olvidéis el logotipo: un cirulito de fondant blanco y una minúscula letra M,pegadas al frente de la gorra, sobre la visera.



Espero que os haya gustado el tutorial y no tengáis ganas de estrangularme, por tedioso...ains...

Las setas las dejaré para otro dia,por si las moscas ;)

Hasta la próxima!




Flan de café (microondas)


Mi querida Carmen busca ideas para preparar un flan de café.O mejor dicho,el Flan de Café,ése que te hace babear sólo con imaginarlo en la nevera,esperando la sobremesa...

Ésta es mi primera propuesta.Vale que no es para escribirla con mayúsculas,pero la relación dificultad / resultado si lo es ;)

INGREDIENTES (8 personas aprox.)

- 1/2 l de leche entera
- 1 tacita de café (bien cargado)
- 4 huevos L
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada de postre de maicena
- 1 cucharada de café de cacao sin azúcar (opcional)
- caramelo líquido para el molde

PREPARACIÓN

Caramelizamos un molde apto para microondas y reservamos.
En este caso yo preparé el caramelo en el mismo molde,cubriendo la base con azúcar y la cantidad de agua justa para humedecerlo,calentando en el micro a intervalos de un minuto hasta que cogió color (sin dejar que oscurezca demasiado porque amarga).

En un bol batimos los cuatro huevos con el azúcar hasta que espumen.Añadimos la tacita de café.

Desleímos en la leche (fría) la cucharada de maicena y la cucharadita de cacao (opcional,para aromatizarlo).

Mezclamos huevos y leche,vertemos en el molde caramelizado y cocinamos en el microondas,a máxima potencia (1000 W) durante 10 minutos (si son 800 W serán 12 min).

Dejamos reposar un poco dentro del micro y cuando temple lo llevamos al frigorífico,al menos un par de horas.Si veis que por el centro "baila" un poco no os preocupéis,en cuanto se enfríe del todo estará firme y jugoso.



Espero que Carmen no sea la única que anime a prepararlo...

Y como siempre,huelga comentar que podéis "personalizar" la receta a vuestro gusto...faltaría más!.Si os gusta cargadito,preparadlo con café soluble,que se disolvería junto con la maicena en la leche fría.O con chocolate,invirtiendo las cantidades de cacao y café.

Y esto es todo,de momento.A la próxima,flan de café con galletas...mmm...

Hasta la vista!





Budín de avellanas (sin horno)



Esta tarta/budín es el postre por excelencia de nuestras celebraciones familiares.

De hecho,empiezo a sospechar que cumpleaños y onomásticas sólo son una excusa...

¿Creéis que exagero? Probadla...y ya veréis,ya...:P

INGREDIENTES

- 1 sobre de preparado para flan de vainilla (ó 2,según lo necesario para 1 l de leche)
- 1 l de leche entera
- 12 magdalenas
- 200 gr de avellanas tostadas
- 4 cucharadas de azúcar
- caramelo líquido (para el molde; aprovechamos el que viene con el preparado para flan,por ejemplo)



PREPARACIÓN

Desmenuzamos las magdalenas y reservamos en un bol grande.

Pasamos por la picadora 150 gr de avellanas, dejando los 50 gr restantes para la decoración. 

Preparamos el flan siguiendo las instrucciones del fabricante,pero con las 4 cucharadas de azúcar para el total de la mezcla. Podéis usar un preparado que ya lleve azúcar o añadir las cantidades indicadas,pero entre el dulzor de las magdalenas y el caramelo...

Cuando el flan esté listo vertemos en el bol donde reservamos las magdalenas desmenuzadas,agregamos las avellanas picadas y mezclamos bien (si queréis que quede suave pasadlo por la batidora unos minutos).

Cubrimos la base del molde que vayamos a utilizar con el caramelo lìquido y vertemos la mezcla, dejándola cuajar en el frigorífico al menos 4 horas aunque, como siempre, mejor de un día para otro.



Una vez haya cuajado completamente,desmoldamos con cuidado y decoramos con el caramelo líquido y las avellanas que reservamos, ligeramente machacadas.

Es un postre visto y no visto...;)

Hasta la próxima!